灵魂酱汁烤生蚝
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用料
| 生蚝 | 12-18只 |
| 蒜 | 两头 |
| 食用油 | 适量 |
| 蚝油 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 2茶匙 |
| 香葱 | 4棵 |
灵魂酱汁烤生蚝的做法
生蚝撬开后如有泥沙用水冲下，没有就保持原样，味道更鲜美。
![灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒜切成碎末，锅内放比炒菜略多些的油，微热后，倒入蒜末炒香。
![灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
连油一起倒入碗中，加入糖、蚝油、生抽和香葱末拌匀。（这道菜的口味完全在这和蒜蓉酱汁上！）
![灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将蒜蓉铺在生蚝上（每勺带点油，很关键）（一次不要放太多，避免蒜蓉不够用，有剩余再补一些）
![灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱200度上下火10-15分钟（视生蚝大小决定，如图大小用10分钟刚好）
![灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "灵魂酱汁烤生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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