烤冷面灵魂酱料
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用的是15毫升量勺
用料
甜面酱 | 6勺 |
蒜蓉辣酱 | 3勺 |
番茄酱 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
孜然粉 | 4勺 |
辣椒粉 | 4勺 |
白芝麻 | 6勺 |
葱、姜、花椒、大料 | 一把 |
油 | 1汤勺 |
可乐 | 适量 |
烤冷面灵魂酱料的做法
锅中热油,把葱姜花椒大料放入煸炒,然后把榨黄的材料过滤走,把热油泼到以上各种材料混在一起的碗里,然后用适量可乐把酱调整到合适的稀稠程度。
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