【韩式凉拌冷面】酱～才是面的灵魂

青岛今天白天气温15度
室内温度24度～
突如其来的冷空气确实让人受不了
尽管如此可还是想吃拌冷面……

因为～
美食无四季之分
只有想吃与不想吃

用料  

【韩式凉拌冷面】酱～才是面的灵魂的做法  

1. 玉米面提前泡水20分钟，

2. 一个拳头大小的梨，切几片备用装饰
   剩余部分加少许水或是雪碧打成汁备用。

3. 准备材料；面，芝麻，韩式辣椒面，
               牛肉，洋葱，葱，蒜切末（酱用）
               黄瓜，火腿，梨切片，鸡蛋装饰用

4. 热锅少许香油放牛肉末中小火翻炒

5. 放入洋葱，蒜，葱继续中小火炒

6. 放1勺酱油，少许盐

7. 放韩式辣椒面

8. 加入梨汁，芝麻，关火出锅备用

9. 另起锅煮面

10. 煮好的面用冷水清洗，过冰水

11. 找个自己喜欢的盘子放面，放装饰用的黄瓜梨，火腿，酱，鸡蛋就好啦。（也可以是其他你喜欢的水果）

12. 别忘记吃的时候准备一把剪刀……

小贴士

1：这是两人份，小朋友不能吃辣我只放了1勺，
2：牛肉也可用猪肉，要切末才好，我这次偷懒切的条……
3：可以适当加糖，盐自己把握。
4：如果可以尽可能把酱部分的材料切细一些。