家庭版黄焖鸡|海王吃了立马上岸说要娶我
来源:菜肴屋 阅读:2.16W 次
我以为这种鸡有秘方,其实没什么神秘的。
特好吃!鸡嫩土豆软糯,和外卖比最大的好处就是可以多放肉,也可以炖土豆炖的更软烂。
冲呀姐妹们!!!!
用料
三黄鸡块 | 300g |
土豆(最好是黄心) | 1个 |
尖椒 | 1个 |
葱丝 | 几丝就完事儿了 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
家庭版黄焖鸡|海王吃了立马上岸说要娶我的做法
土豆切滚刀块,辣椒切段
我买的剁好的三黄鸡块
加葱丝姜丝蒜片腌制:
(5ml量勺)
2勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,1勺糖
抓匀腌制,放一边起锅烧油,加一个干辣椒(掏出辣椒籽),少量葱姜蒜爆香
加入腌制的鸡肉(腌制调料也倒进去)
鸡肉翻炒至变色加入土豆和辣椒段翻炒均匀
翻炒1分钟加入白开水,没过食材,盖锅盖焖炖15分钟
出锅啦!!!!!
小贴士
土豆软糯选黄心
鸡嫩关键是三黄
焖炖一会收汤汁
出锅馋晕梁海王
skr~
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