超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐
来源：菜肴屋 阅读：3.24W 次
很喜欢浓浓的奶香，所以把清水换成了牛奶。不喜欢奶香的就不要换啦，还是清水或者高汤就OK。
真的超级简单～
用料
| 鸭蛋黄 | 3个 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 牛奶 | 1盒 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法
蛋黄压碎，豆腐切块
![超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法步骤图 第2张]( "超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法步骤图 第2张")
锅里放底油➕蛋黄，翻炒
![超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法步骤图 第3张]( "超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法步骤图 第3张")
蛋黄翻炒不停的冒泡泡时，加牛奶/清水/高汤，大火煮沸，转小火炖出金沙，加盐，糖，黑胡椒调味，出锅加小葱点缀。
![超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法步骤图 第4张]( "超简单•冬日懒人•金汤奶豆腐的做法步骤图 第4张")
小贴士
不喜欢奶香就用清水，想要奶味淡一点就牛奶清水混合用，想汤汁少就少加液体，喜欢喝蛋黄浓汤，就多加液体。
蛋黄本来就有咸味，最后的调味一定要先尝一尝，然后再根据个人口味调味。
对谱子有疑问就加微信吧v：meilijie1301770090
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