益海嘉里岀品 新派红烧肉
来源:菜肴屋 阅读:1.89W 次
美味烧肉而在这光鲜的荣誉背后,浸透着无数的汗水,也诉说着一个个感人的故事好饭不怕晚,用于传统菜品基础加新食材金龙鱼油,丸庄酱油芝麻油组合烹饪技能改良的融合菜,这就给各位上一道硬菜:新派红烧肉。
用料
五花肉 | 1000克 |
鸡蛋 | 3个 |
生姜 | 20克 |
大蒜 | 10克 |
丸庄酱生抽 | 100克 |
丸庄老抽 | 8克 |
料酒 | 5克 |
糖 | 120克 |
上汤 | 500克 |
糖色 | 20克 |
海皇芝麻油 | 2克 |
青菜 | 3颗 |
益海嘉里岀品 新派红烧肉的做法
食材原料五花肉准备好
食材原料芝麻油,丸庄生抽,老抽
食材配料准备
五花肉煮制好切配好小块
锅中烧热食油炒料加五花肉炒香加水煮开焖烧40分钟
焖烧好五花肉下鸡蛋焖烧好收汁
焖烧好岀锅装盘
小贴士
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。
热门内容
大家都在看
最近更新