蔬菜烩饼
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用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | |
西红柿 | 2个 |
熟饼 | |
大头菜 | 半个 |
香油 | |
酱油 | |
蔬菜烩饼的做法
西红柿切丁,大头菜切丝,饼切丝,鸡蛋打匀
锅内倒油,烧热后倒入西红柿丁
西红柿炒软烂出汤后倒入大头菜丝,加盐和酱油调味
大头菜炒软后加一大碗水
汤水烧开后,加饼,反复翻炒
开锅后倒入打匀的鸡蛋,等稍微凝固后再反复翻炒,至炒熟
点几滴香油调味,即可出锅
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