紫菜蔬菜饼
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想着我妈家菜市场边上有个人经常在那卖紫菜饼,看起来略油腻,还是自己做起来比较好吃。
用料
紫菜 | 适量 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
花菜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
葱 | 适量 |
紫菜蔬菜饼的做法
把胡萝卜花菜都切碎,葱切段
紫菜虾皮放一起
锅里加油,倒入胡萝卜花菜碎炒熟,可加点水,加入适量盐调味
紫菜里加入鸡蛋跟葱
加入水稍微煮一下
倒入紫菜虾皮鸡蛋里,拌均匀
用勺子勺入预热好并且刷过一层油的摩飞锅里
中火加热,然后等底下凝固了就可以翻面了
摆盘,开吃。搭配的是水蜜桃酸奶杯。
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