香辣章鱼足（可改铁板）

用料  

香辣章鱼足（可改铁板）的做法  

1. 1。改刀
   先将章鱼尖切下，其它足部剖开，斜切成条（从面上切会快些）

2. 章鱼放料酒，少话盐淹制。再装其它材料，洗净，切好。辣椒切圈。葱和洋葱切片。与图。大蒜子切小块。

3. 章鱼放锅里大中火干炒至出水。时间约1到2分钟。捞出。

4. 按顺序
   比平常略多油。爆姜，（或加放花椒）放蒜子，小米椒—青红椒—加干红椒适量（增香）炒一会再放洋葱

5. 倒入章鱼爆炒。。放酱油—盐—生抽—糖—耗油（可有可无）炒3分钟左右。关火。盛出。注：整体口味要咸味重点。（我是正常放盐，但加重了生抽。按个人口感增减）

6. 我没放葱。没买。