㊙️辣炒章鱼足
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用料
章鱼 | 2只 |
葱 | 半根 |
洋葱 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
甜面酱 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 2 |
老抽 | 1勺 |
味精 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
㊙️辣炒章鱼足的做法
章鱼足化开解冻
加水泡2小时去腥,切片焯水捞出,放入姜蒜葱洋葱干辣椒,炒香放入豆瓣酱甜面酱洋葱大火放入章鱼足爆炒放入生抽提鲜老抽上色,加少量料酒大火翻炒出锅
😋
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