盐酥鱿鱼嘴（龙珠）
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在台湾的热炒店必点的美味盐酥龙珠，龙珠就是鱿鱼嘴，带着q弹和酥酥香香的味道着实的饮酒小伙伴
用料
| 鱿鱼嘴 | 只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | |
| 盐 | 克 |
| 白胡椒 | |
| 辣椒粉 | |
| 花椒粉 | |
| 葱姜蒜 |
盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法
鱿鱼嘴用水洗净，可以加一点小苏打清洗
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第2张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋2个加花椒粉适量，白胡椒粉适量，一勺岩打散
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第3张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第3张")
加入面粉和淀粉将鸡蛋调成浓稠的糊
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第4张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第4张")
将鱿鱼放入面糊，热油炸，炸到变色捞出，再开大火炸一遍
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第5张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第5张")
此时准备蒜，葱，姜干辣椒和适量花椒粒剁碎，蒜和葱是重点，可以选择小葱
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第6张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第6张")
热油将葱姜蒜放入小火炒香
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第7张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第7张")
接着大火放入炸好的酥鱿鱼，此时可以放入适量花生，再加入适量椒盐
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第8张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第8张")
快速拌炒后盛出~
![盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第9张]( "盐酥鱿鱼嘴（龙珠）的做法步骤图 第9张")
小贴士
炸鱿鱼滴下来的蛋糊液可以一起炒炒蛋酥也是不错的
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