鸡肉肉松面包机版
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非常简单 容易上手
用料
鸡胸肉 | 3块 |
盐 | 适量 |
花胶 | 适量 |
糖 | 40g |
生抽 | 适量 |
鸡肉肉松面包机版的做法
鸡胸肉凉水放锅 煮开 水倒掉
换清水煮肉,和煲汤完全一致,佐料放进去大火烧开,小火炖大约一小时(宝宝吃建议再长半个小时,这样会比较酥)
肉炖好后拿出稍凉一下,用擀面杖敲成肉丝,这步很关键,所以要多敲一会,我中间还拿刀剁了一会儿,像剁肉馅一样,个人感觉剁5分钟就可以。
放面包机,果酱程序两次。第二次面包机盖子打开运行的。第一次结束后肉松远观和虾皮一样,口感水分较大。第二次完美肉松大功告成。
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