素鲍鱼香菇版

用料  

素鲍鱼香菇版的做法  

1. 香菇洗净焯水

2. 切刀

3. 卷一下看出来，没有切断

4. 卷一下叉牙签

5. 裹干面粉

6. 油炸

7. 油炸的油也是如此清透

8. 盛出备用

9. 锅中放入蚝油，再把炸好的香菇倒入，翻炒，用淀粉勾芡

10. 做好

11. 外酥里嫩

小贴士

菌类富含营养，换个做法，有肉的质感