培根虾仁鸡蛋酸豆角炒杂粮小窝头
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用料
杂粮小窝头 | 5个 |
虾仁 | 5个 |
培根 | 3片 |
鸡蛋 | 2个 |
酸豆角 | 50克 |
胡萝卜 | 半根 |
香葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 1片 |
料酒 | 半勺 |
盐 | 5克 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 30克 |
培根虾仁鸡蛋酸豆角炒杂粮小窝头的做法
鸡蛋打散炒熟,用铲子在锅中搅拌碎了。
除虾仁,其他肉和菜切丁。
窝头切丁,虾仁加料酒和半克盐腌制片刻。
热油爆香葱姜蒜末,加入虾仁培根炒香(虾仁变色即可),加入酸豆角,胡萝卜炒2分钟,加入窝头炒3分钟左右,加入鸡蛋香葱炒匀,加盐和香油拌匀,关火即可。
粗细搭配,营养丰富!
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