好吃又简单的清蒸茄子🍆

一个不加班就烧菜的95后💪
今天来一道从小吃到大的家乡菜💗
清蒸茄子😁
到了吃茄子的季节啦🍆

用料  

好吃又简单的清蒸茄子🍆的做法  

1. 茄子去皮，中间切成条条，备用，根部要连接哦。浸泡10-20分钟。

2. 上锅大火蒸15-20分钟，蒸至茄子完全变软✅

3. 最灵魂的蘸料来啦😁起锅烧油放大蒜末，煸炒出香味✅

4. 然后加入2勺清水✅5勺生抽✅2勺蚝油✅白砂糖适量✅（爱吃辣的伙伴可以加点小米辣）煮1分钟

5. 撒入葱花，灵魂酱料完成✅

6. 然后就可以开吃啦😁

小贴士

💗1、灵魂蘸料可以按照个人喜好加入辣椒、香菜等
💗2、茄子要浸泡一会儿，去去茄子的味道