大蒜烧五花肉（简单好操作，颜值还很高）

这道菜真的很简单，只是需要时间，有时间可以烧一次。

用料  

大蒜烧五花肉（简单好操作，颜值还很高）的做法  

1. 锅烧热，倒油，把冰糖炒出糖色。

2. 加入五花肉（肉水分要控干，用厨房纸吸下水份），上糖色，再加入姜片，大蒜，花椒，干辣椒，炒2分钟。

3. 再加入准备好的水，水刚好淹没五花肉就可以了，再依次加入，生抽，老抽，蚝油，盐，放大葱。如果你喜欢八角香叶这些香料也可以这步丢进去，我不喜欢就没有放。水开后，盖上锅盖，中火煮半小时。

4. 大火收汁，将大葱丢掉。

5. 请慢用😋

小贴士

配上白米饭，这道菜让你好胃口！
我用的铁铸锅。