五彩皮蛋，简单好吃颜值高

年夜饭菜单第七道～五彩皮蛋，简单好吃颜值高，快来试一试吧

用料  

五彩皮蛋，简单好吃颜值高的做法  

1. 将3个鸡蛋蛋白和蛋清分离

2. 将松花蛋切四小块，将火腿肠切四小条，按照图中摆放

3. 倒入蛋清，盖上保鲜膜，用牙签扎点小孔，水开蒸15分钟

4. 15分钟后，掀开保鲜膜，倒入搅拌好蛋黄蒸5分钟，出锅放凉，倒扣就可以自动脱落啦

5. 切块，摆盘，可以根据自己喜欢的口味调一盘蘸料哦，我用的是小米椒、小葱、醋和生抽