青椒草虾
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味道鲜到极致~~
也绝对是初夏季节不可错过的一道美味!!
用料
青椒 | |
新鲜草虾 | |
大蒜 | |
葱 | |
姜 | |
盐 | |
醋 | |
白糖 | |
料酒 |
青椒草虾的做法
将草虾腹部的大小钳子、虾须都用剪刀剪去,然后把头上的尖刀也剪去
最后将修剪好的虾,在加入少许的盐水里泡一会,再在流水下搓洗干净待用
这样处理的草虾,炒好后可以带壳一起吃
处理好的草虾、青椒丝、大蒜片、葱、姜
油热
葱、姜炝锅,加入草虾,大火翻炒
很快虾就会变色,变色后加入青椒、大蒜片、盐、醋、白糖、料酒
翻炒至能闻到青椒的香味就可关火
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