青椒炒干虾
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用料
青椒 | 3~4个 |
小干虾 | 适量 |
干辣椒 | 2个 |
蒜子 | 2瓣 |
花椒,酱油,盐,姜,葱, | 适量 |
青椒炒干虾的做法
干虾用水泡上备用
辣椒切好,姜切丝,蒜子压裂切碎,干辣椒切段,
干虾子捞出控干备用,锅内放油,油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香,放入干虾子,用油略炸~
将青椒丝放入锅内略炒,加入酱油,盐翻炒,最后加入切好的蒜子,翻炒一下出锅即可。
小贴士
干虾子最好用水泡,炒的时候就不会太干。
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