鸡肉馅水煎包家庭版（饺子）

非常想吃水煎包，然后去冰箱里找猪肉，没找到，找到了鸡腿，就就地取材做了想吃的煎包😀

用料  

鸡肉馅水煎包家庭版（饺子）的做法  

1. 剔骨处理  

2. 泡发木耳 用热水烫会香菇  再用凉水冲洗干净

3. 鸡腿肉处理好后切小丁，然后剁一会儿，再把葱姜加进去剁一会儿

4. 把胡萝卜，木耳，香菇，切成小丁和肉放在一个盆里
   开始加佐料 鸡蛋 耗油 生抽 老抽 十三香 盐 糖 油 香油
   然后朝一个方向搅拌均匀 上劲

5. 其实大家可以根据食材的多少酌情的添加配料的
   做好最好尝一下咸度😋
   

6. 面可以提前揉好(✪▽✪)
   
   包饺子面活软一点，可以用温水
   
   妈妈告诉我说包饺子的面不用发酵粉发酵
   
   

7. 处理面团
   切成小剂子，开始擀皮✌

8. 当当当 开始包😋
   圆形的是煎着吃的
   长形的是下饺子吃的✌
   

9. 最好用电饼铛
   我先刷电饼铛麻烦 就用的不粘锅🤪
   煎至底部金黄   可以把锅盖盖上煎 不放心的话就开着锅煎
   

10. 这样差不多就行啦(●°u°●)​ 」
    然后加水至包子的1/3处（加到水里面可以放半勺油，或者五克面粉）
    会分别出来不一样的效果哦
    我成品图那张是加了油

11. 成品😋，可以再煎一会儿，会更加金黄😋

小贴士

1.大家一定要根据食材的多少酌情的添加配料，上面的配料是我根据自己食材的多少配比的
2.我按照这个配方做，有一点香，应该是我生抽和盐放的少，没放料酒，吃的时候也没用任何的蘸料
3.有问题可以私信我哦，虽然我是新手一枚💗