家庭版饺子

用料  

家庭版饺子的做法  

1. 1.把韭菜，芹菜洗干净切成碎末，猪肉剁成肉末

2. 2.打入一个鸡蛋

3. 3.放入生抽，老抽，耗油，胡椒粉，盐，食用油，味精，用量上自己把握

4. 4.葱姜切碎了，用开水泡一会，然后把葱姜水过滤到步骤3里，记住要分三次放，每次都只放一点点，顺时针搅拌肉馅，直到水分被肉馅完全吸收了

5. 5今天有时间自己和的面，没时间时我也会从外面买饺子皮～～

6. 6.皮擀的不咋样，让大家见笑了😬😬
   

7. 7.平时我家都是我擀皮，老公包饺子的，他包的比我的俊😂今天他不在家，只能这样了😅😅，但是味道真的挺鲜美的，好吃～～

小贴士

因为家里有小孩子在，他们不喜欢吃姜和葱，所以我平时都是把葱姜泡了水调到肉馅里的~~其实大人吃，就直接把葱姜剁在肉馅里就行了，比这样好吃。饺子熟了，调点醋汁，放点蒜末，芝麻油，能吃辣的再放点小米椒，味道好极了～～