南瓜炒韭菜

现在正是新鲜日本小南瓜上市季节，家里人都爱南瓜，但每次总是炒不好，昨天突然想起曾经在哪里吃过南瓜炒韭菜这道菜。
于是心动不如行动了，晚上炒了一大盘吃个精光还意犹未尽。今天又果断买了一个，这次自己亲自上阵。跟娃两个吃得好欢，又光盘了

用料  

南瓜炒韭菜的做法  

1. 要买这样皮是深绿的新鲜南瓜，这个比较粉，吃起来香

2. 去皮后切3---5mm厚的南瓜片。

3. 不粘锅里油稍微多倒一点，中小火煎熟。

4. 大概这个状态，盛出待用。

5. 韭菜切好杆叶分开

6. 先杆子煸软，加盐加冰糖叶子一起炒变色(我家不粘锅太小，所以另起炒锅了）

7. 倒入南瓜一起翻炒，尝一下味道，不够咸就加点生抽调味(这时候一般不建议放盐了，容易咸淡不均匀)

8. 开吃，真的很美味哦