韭香南瓜

南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜含有丰富的糖类和淀粉，有较丰富的维生素，吃起来又香又甜，南瓜的吃法多种多样，有焖南瓜，南瓜饼，南瓜馒头，南瓜小米粥，南瓜发糕，咸蛋焗南瓜，南瓜奶昔等等。在我家，南瓜一般用来黄焖，加上一点香葱或者是韭菜花，又香又甜，格外好吃。

用料  

韭香南瓜的做法  

1. 南瓜和韭菜花洗净备用

2. 南瓜洗净外皮，去囊去籽

3. 南瓜切成小块

4. 韭菜花去掉花苞，选择嫩的部分切成小段

5. 烧热炒锅，倒入玉米油

6. 放入南瓜块，翻炒一下

7. 加上适量的水，盖上锅盖焖一会

8. 锅里的水焖干转小火

9. 加入盐调味

10. 再次翻炒一下

11. 撒上适量的韭菜碎

12. 南瓜出锅用碗盛上

13. 香甜的韭香南瓜

14. 直接当主食吃也非常的合适

小贴士

1.可以用香葱代替韭菜花
2.南瓜带一定的甜味，盐少放一点点