不起眼但很好吃的——家常土豆丝

超级接地气的一个菜品，拌饭、卷饼皆可

用料  

不起眼但很好吃的——家常土豆丝的做法  

1. 准备1个土豆，1根辣椒，
   3个干辣椒，半头毛葱

2. 土豆切细丝，用凉水冲洗两到三遍备用

3. 尖椒切丝，毛葱切片备用

4. 在小碗内加入1勺蚝油，3勺生抽调匀

5. 热锅起油，烧至五成热

6. 倒入尖椒丝和毛葱片爆香

7. 加入切好的土豆丝
   干辣椒掰成两段一同放入锅中
   加入调好的调料，翻炒至全熟

8. 接地气的土豆丝就炒好了，你也快来试试吧

小贴士

1.土豆丝切好后要用清水多过几遍；
2.也可加入少许胡萝卜丝，既调色，又增加营养。