素烩
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这是一道天津老特色菜，但是现在很少有地方能吃到了，和米饭嚯在一起真的绝了。
用料
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 八角 | 个 |
| 红粉皮 | 4张 |
| 生抽 | 勺 |
| 腐乳 | 4块 |
| 香油 | 勺 |
| 香菜 | 根 |
素烩的做法
将红粉皮切成块备用
![素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第2张]( "素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第2张")
调酱汁，取4块朱老六牌腐乳加上香油榭开，不用加水。备用
![素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第3张]( "素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，油热放入葱姜八角炝锅，后倒入调好的腐乳酱汁。加适量的水，加入两勺酱油，盐，鸡精，开锅后倒入红粉皮(也可以再加点卤水豆腐)。
![素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第4张]( "素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第4张")
大火煮5分钟左右，关火，淋入少许香油。承入碗后，再加上香菜。注意:一定要加香菜
![素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第5张]( "素烩的做法步骤图，素烩怎么做好吃 第5张")
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