纯肉版韩式蒜香炸鸡,不好吃算我输!
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大街小巷都在流行的韩式炸鸡,甜辣味,超好吃,强烈推荐
用料
鸡腿(大) | 1只 |
腌肉:味极鲜 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
调汁:韩式辣酱 | 1勺 |
蒜末 | 2瓣 |
清水 | 适量 |
糖 | 半勺 |
其他:油 | 适量 |
纯肉版韩式蒜香炸鸡,不好吃算我输!的做法
鸡腿去骨切大块,加入“腌肉”中的调料,抓匀腌制1小时
“调汁”中的调料放入小碗搅匀备用,韩式辣酱不用多放,喜欢吃辣可多放
多功能锅使用深盘,倒入油,中火加热3分钟
放入鸡块,中小火炸,不时翻面
炸至如图状态捞出,此时已经炸熟了,约6-7分钟(图片无滤镜)
锅中留底油,中火,倒入调汁
翻炒出蒜香味儿
倒入炸好的鸡块快速翻炒
炒匀,每块鸡肉都包裹料汁
出锅,撒白芝麻,开动吧
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