👩妈妈牌鸡蛋肉汤
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绝美妈妈牌爱心鸡蛋肉汤❤️从小到大只在我妈手里吃过的菜❤️光有这个汤就可以吃一碗饭
用料
鸡蛋 | 2个 |
里脊肉 | 200g |
料酒 | |
生抽 | |
盐 | |
葱花 |
👩妈妈牌鸡蛋肉汤的做法
将肉剁碎,鸡蛋单方向打散均匀,将肉放入鸡蛋液里一起单方向搅拌均匀,放入少量料酒去肉腥
锅烧热倒入水烧开,再把鸡蛋肉倒进去,不要搅动,以免鸡蛋和肉分开,隔一段时间后鸡蛋肉结块后会浮到水面,后面可以轻微的铲动锅底以免粘锅,中间倒入适量生抽和盐,味道合适撒上葱花点缀就可以出锅了。
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