猪肺脊骨煲雪梨

用料  

猪肺脊骨煲雪梨的做法  

1. 猪肺灌水，洗到雪白，没血丝，洗干净后，切块，放锅里，炒干水分！（注意：一定要别放油，干炒，会出很多水，如果水多倒掉一点。继续炒干）

2. 脊骨洗干净，加水煮5分钟，出锅洗干净！

3. 把猪肺，脊骨，无花果，两三片姜，雪梨清洗干净去心，切块！放入足够的水，大火烧开，小火煲3小时！喝的时候加盐！

小贴士

1，雪梨去不去皮，都OK！
2，可以加一根红萝卜
3，猪肺一点要洗到没有血丝了。雪白雪白的！
4，一点要加足了足量的水，一定要冷水煲，如果中途发现水不够了，那一定要加热水！