川贝雪梨炖猪肺

川贝雪梨炖猪肺是广东省的传统名肴，作为一款食疗菜，它最常见的功效自然是润肺化痰止咳。

用料  

川贝雪梨炖猪肺的做法  

1. 雪梨去皮切小块

2. 川贝用水洗净

3. 加入洗净的川贝8克入焖烧锅中

4. 加入少许冰糖

5. 加入雪梨

6. 猪肺焯水去除泡沫后，切小块

7. 加水入焖烧锅中，6分满

8. 煮开5分钟

9. 内锅放入外锅焖两小时

10. 两小时之后，就可以喝到川贝雪梨炖猪肺汤了

11. 完成~

小贴士

猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2。