清口黄金炸虾仁
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用料
大虾 | 20只 |
黄瓜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 少许 |
美丽的手 | 一双 |
清口黄金炸虾仁的做法
处理好虾后做吸水处理
鸡蛋打匀后,放入大虾
搅匀后,加入少量面粉。
方便挂鸡蛋液待油温7成热依次放入大虾
炸至两面金黄炸虾期间控制到中火
可以加一下小虾仁和鸡蛋炒一下,多种口感配合黄瓜擦丝摆盘,围上炸大虾和炒虾仁,美味的爽口炸虾仁拼盘就完成啦
小贴士
炸虾出过后可以放在吸油纸上吸下油
配黄瓜丝,清爽可口,营养丰富。
炸虾不需要很多油,及时翻面
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