不想洗锅的快手宵夜金针菇沙茶牛肉锡纸包

很无聊看到的一个方子今晚正好家里有剩的黄牛就做了一个宵夜吃
很好吃😋又方便快捷 有大排档铁板烧的味儿～

用料  

不想洗锅的快手宵夜金针菇沙茶牛肉锡纸包的做法  

1. 照例先上vlog～

2. 材料的处理没拍，简单这里写写：1、牛肉逆切片，放淀粉、沙茶酱、姜丝、油腌制。越久越好我喜欢重口味哈哈哈半小时以上，我腌了3小时。2、洋葱香芹等铺底的配菜切块加入黑胡椒和适量盐腌一会。3、最后等想吃的时候拿个锡纸用碟或盘固定一下然后铺上材料2。

3. 铺完配菜铺上腌制好的牛肉，散开些放更好熟～

4. 金针菇洗净然后切头，铺上

5. 再拿一张锡纸盖上并且包住，往上卷防止汁漏出

6. 放下砂锅或任意锅（建议用耐烧不怕烧烧了不心疼的，干烧怕伤锅）盖上盖子中火焖烧约10分钟。我边看边煮的怕火太旺烧焦哈哈哈事实上也很顺利没事

7. 10分钟后用刀子切开锡纸看到熟了就ok啦！