不可错过的牛尾罗宋汤
来源：菜肴屋 阅读：3.34W 次
做过红酒炖牛尾，想着变变别的花样，第一次尝试，没想到如此成功！
用料
| 牛尾 | 500克 |
| 番茄 | 2个 |
| 土豆（小小个的） | 6个 |
| 包菜 | 几片 |
| 黑胡椒 | |
| 水 | |
| 盐 | |
| 迷迭香 | 两三短段 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 番茄酱 |
不可错过的牛尾罗宋汤的做法
煎牛尾（加入迷迭香和蒜头，增加香味）
煎至焦香，一来逼出香味，而来煎出多余油脂，后面煮汤时不至于漂着一层厚厚的牛油![不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤图 第2张]( "不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤图 第2张")
将牛尾放入锅中，加水先煮牛尾
取适量煎牛尾剩下的油，先爆香洋葱，后翻炒蔬菜，加磨碎黑胡椒、适量番茄酱，炒至番茄有点融
![不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤图 第3张]( "不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤图 第3张")
熬至番茄土豆融烂，关火前加入盐调味即可，真的真的好好喝！！！
![不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤图 第4张]( "不可错过的牛尾罗宋汤的做法步骤图 第4张")
小贴士
还可以加入胡萝卜呀芹菜呀之类的，自己喜欢就可以了！
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