黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜

甘蓝这样做口感好，而且做这个特别快！还好吃！荤素搭配，营养均衡。

用料  

黑椒牛柳炒甘蓝，炒大头菜的做法  

1. 备菜

2. 牛柳加入一点黑胡椒酱，搅拌均匀

3. 锅中烧热油，下入牛柳，炒变色后加入蒜沫爆香

4. 下入甘蓝，加入调料，翻炒1分钟，不要超过1分钟，可提前，不能延后。

5. 不要炒久了，口感就软了。如果做菜多，这个一定最后一个出锅，出来马上吃，放置时间久了就会出水，影响口感。