家庭版黑椒牛柳炒意面
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大家好,我是一名独居生活一年的90后,今天超市打折,跑去买了一点牛肉,那么,今天就给大家分享一个在家也能做的黑椒牛柳炒意面,味道不比餐厅差哦~一起往下看吧!
用料
意大利面 | 1把 |
牛肉 | 1小块(100g) |
青椒 | 1根 |
圆葱 | 半个 |
香葱 | 1根 |
蒜瓣 | 6瓣 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
玉米淀粉 | 两勺 |
家庭版黑椒牛柳炒意面的做法
准备食材:意面一小把、牛肉100g洗凉水澡(按照纹路切细条)、青椒切丝、圆葱切丝、香葱切丝、蒜瓣切片。牛肉切条后腌制一下,放入一勺料酒、一勺生抽、一勺黑胡椒粉、适量玉米淀粉,敷保鲜膜放冰箱冷藏15-20分钟!
这个时间煮一下意面,锅中烧水,水开下入意面煮,加半勺盐,煮8-15分钟。因为不同品牌的意面,要求煮的时间都不一样,所以具体需要看看包装说明详情。煮的差不多了捞出控水备用。
起锅烧油,下入蒜片、葱丝、圆葱丝炒出香味,下入提前腌制的牛肉,炒至变色,接着再加一勺老抽给它上个颜色。
牛肉炒变色微焦以后,这个时候下入青椒丝翻炒,然后再把我们煮好的意面放进去继续翻炒。最后,加一勺生抽、一勺耗油、一勺鸡粉(家里没有了,我没有放)改大火再翻炒,翻炒匀乎~就可以出锅了。
这期黑椒牛柳炒意面就到这里了,有什么疑问评论留言。下期准备更新秘制柠檬凉拌鸡爪,加个关注,下期见!祝您生活愉快!
小贴士
意面也是减肥比较好的主食,加上牛肉高蛋白质低脂肪,是特别优秀的轻食简餐。
注:不同品牌和意面煮的时间不同,你可以根据你买来的意面说明进行时间调整!
下期见!拜拜!
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