糖醋排骨(必收藏版本)因为超级简单,小朋友超级爱吃。
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用料
排骨 | 若干 |
料酒 | 2勺 |
醋 | 5-6勺 |
冰糖 | 30-40克 |
生姜 | 5片 |
八角 | 1个 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 20克 |
糖醋排骨(必收藏版本)因为超级简单,小朋友超级爱吃。的做法
排骨洗干净
焯水后冲洗一下
锅中倒油,放入生姜,八角,然后放排骨煸炒2-3分钟
煸炒后加入料酒继续煸炒1分钟
加入冰糖,生抽,老抽,醋,开水,大火煮开,关中火焖煮,直到汁收干后起锅。
收汁成这样起锅
撒上白芝麻。大功告成。
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