销魂红烧肉

红烧肉是我来上海后爱上的一道菜，然后自己尝试做，没想到也能做出经验的味道，老公非常爱吃😄

用料  

销魂红烧肉的做法  

1. 热油，爆香葱段姜片和大料，香味出来后放五花肉

2. 继续大火翻炒，炒至无货肉略微变色，我喜欢将五花肉炒出表面略微焦香。

3. 然后放生抽，放老抽，不断翻炒，直至五花肉完全变色。倒入开水，莫过五花肉为宜。放糖，料酒，大火烧开，小火慢炖。汤汁差不多了大火收汁即可。

4. 炖肉的时候将鸡蛋切口放进去一起炖，非常入味好吃

小贴士

肉一定要买好的哦，味道会完全不一样