简单快手的蒜泥白肉
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蒜泥白肉是一道很香很好吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,用小美制作起来非常方便!
用料
带皮五花肉 | 500克 |
姜 | 10g |
葱 | 5根 |
纯净水 | 1600g |
大蒜 | 30g |
生抽 | 100g |
麻油 | 5g |
熟白芝麻 | 5g适量 |
简单快手的蒜泥白肉的做法
五花肉先用5分钟/50度/速度5清洗去血沫
主锅加1600g开水,加入葱姜和五花肉,设50分钟/100度/反转小勺,煮完后捞出肉冷却,清空主锅,肉汤很清,也可以留着做汤,或者下面条
主锅加入大蒜,5秒速度7切碎,将蒜末刮到锅底,加入生抽和麻油,3分钟/90度/速度1,结束后倒出酱汁,加入熟白芝麻即可
将五花肉切片(0.2cm厚),蘸上酱汁开吃吧!
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