快手炒芋泥(超简单)
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自从喝过Coco家的鲜芋牛奶之后就爱上了这个味道,所以就买了荔浦芋头,一定得是荔浦芋头才能做出这个味道!炒过的芋泥味道比较浓郁,可以多做点放到保鲜盒里冷藏,用的时候直接拿出来,可做各种甜品的馅料,芋泥牛奶、芋泥三明治、芋泥麻薯……简直不要太好吃😋
用料
荔浦芋头 | 200克 |
紫薯 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 10克 |
快手炒芋泥(超简单)的做法
将荔浦芋头和紫薯去皮切块,放入蒸笼,水开后再蒸20分钟。
蒸熟后趁热加入细砂糖和牛奶,捣成泥。
不粘锅烧热,加入黄油,待黄油融化后,加入芋泥翻炒。
调小火,不停的翻炒,期间如果觉得干还可以加入适量牛奶,浓稠度自己掌握,大概5分钟就可以出锅了。
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