超简单超快手蛋炒饭
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十分钟可以搞定的美味晚餐
用料
鸡蛋 | 一只 |
广式腊肠 | 半根 |
隔夜饭 | 一碗 |
葱花 | 一把 |
酱油、盐 | 适量 |
超简单超快手蛋炒饭的做法
找个稍微大点的碗,用筷子稍微把米饭弄散,把鸡蛋打进米饭,翻一下,让米粒跟鸡蛋液充分混匀。
广式腊肠切成粒,切一小把葱花。
起油锅,锅烧热把混了蛋液的米饭倒下去,不断翻动,用筷子打散米粒。
加入腊肠、酱油,继续翻动,直到米饭粒粒分明。
加入葱花,适量盐,出锅。
吃吧~
小贴士
一定要翻炒到炒干米饭里的水分,口感和香味才会好!也可以下锅后加入酱油前再倒入一个鸡蛋液,会更香!
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