超简单蛋炒粉，快手菜
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![超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图]( "超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图")
下了几天的雨，买不到菜，简单做个炒粉。
用料
| 粉丝 | 吃多少放多少 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 豆瓣酱 | 两小勺 |
| 葱花 | 可有可无 |
超简单蛋炒粉，快手菜的做法
粉丝一包，吃多少拿多少
![超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第2张]( "超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第2张")
凉水下锅，水开后一分多钟捞出，
![超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第3张]( "超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第3张")
捞出立即放冷水里半分钟，捞出沥干待用
![超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第4张]( "超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第4张")
开火烧热锅后倒入油，放两勺豆瓣酱，打两个蛋，立即倒入粉炒均匀，倒入酱油，看着色都均匀了就可以出锅了
![超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第5张]( "超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第5张")
嘻嘻，出锅，再来几颗葱花就更棒了
![超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第6张]( "超简单蛋炒粉，快手菜的做法步骤图 第6张")
小贴士
捞出放冷水里，口感更好些。小火炒，不然会沾锅
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