好吃又简单的炒青菜

炒青菜真是最简单的一道菜了
三分钟即可搞定
可是想要炒出一盘香香的炒青菜却不容易
跟着食谱，保证你也能做出大家都爱的炒青菜~

用料  

好吃又简单的炒青菜的做法  

1. 1. 掰下青菜叶片清洗干净，沥干水分，蒜去皮后切成厚片。

2. 2. 开大火，将锅内水分烧干，放入植物油和猪油，油烧热后放入蒜片翻炒几下。
   

3. 3. 放入青菜翻炒1分半钟，至叶片变深，加入鸡精、蒸鱼豉油、盐，翻炒均匀即可出锅。

4. 完成~

5. 非常香的一盘炒青菜🥬

小贴士

1. 全程大火快炒，青菜下锅到出炉2分钟左右即可。
2. 水分要沥干，这样才不会在下锅时导致锅的温度突然降低，炒出来的青菜才不会出水。
3. 猪油是关键，没有猪油炒不香的蔬菜~
4. 加入蒸鱼豉油可以增加特别的香味儿，一点点儿不会影响卖相的。