少油版干煸豆角

下饭不油腻，全是对减肥路上的我，一点小小的慰藉啦。

用料  

少油版干煸豆角的做法  

1. 姜丝，蒜末切好，备用。

2. 干辣椒切成小段，若干花椒粒，备用。

3. 长豆角洗净后切成约3cm的小段，备用。

4. 中火，锅烧热后，放入豆角，不断进行翻炒，蒸发水分。

5. 待豆角变细些，表面有一些焦，盛出，备用。

6. 锅内倒入适量油，姜丝，蒜末，花椒粒，干辣椒放入，煸炒。

7. 倒入豆角，加生抽和盐进行调味。

8. 好了，出锅，开吃。

小贴士

1.炒干水分是为了让豆角更好熟，一定要有耐心，如果不熟，吃了会拉肚子哦。
2.全过程不要放水。