蒜苔炒海乌
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大海是每个人都想亲近的地方,我喜欢大海,沿着海边走走心情愉悦,赶上大海退潮的时候还可以捡到一些贝壳、海星、蛏子……
用料
蒜苔 | 适量 |
乌子 | 一斤(可根据自己的量,清洗干净的乌子用开水焯一下) |
干辣椒 | 适量个 |
盐、姜、料酒、辣椒油 | 适量 |
蒜苔炒海乌的做法
买回家的乌子要清洗干净,放锅里开水焯一下。
锅里放油烧七成热放入干辣椒、姜炒出香味,放乌子翻炒,放点料酒去腥味,放入辣椒油、盐、蒜苔,蒜苔不要炒太熟出锅。
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