因为要做蛋黄酥,必须用到猪油,所以今天去买了来炸猪油,第一次炸猪油,切了五斤,手都酸爽了,这时候特别想念妈妈,最后看到猪油成品还是很欣慰滴!
用料
猪油 | 五斤 |
盐 | 自己看着给 |
蒜苗 | 2根(大) |
小米椒 | 7个 |
青椒 | 2个 |
啤酒 | 一点 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 一点 |
豆瓣酱 | 一点 |
炸猪油(第一次,炸完直接炒了一道蒜苗炒猪油渣)的做法
切好差不多大小,开始大火两分钟后转中火
如视频
如视频这时候可以小火再炸下
如视频这颜色炸的差不多了
五斤猪油炸完了,晚上就炒了蒜苗爆炒猪油渣
呲溜溜,好吃!还阔以猪油拌饭,反正炸完猪油,阔以做好多食物,哈哈……我的甜点蛋黄酥阔以做起来咯!耶耶✌🏻️