陈皮洋葱焖牛肉
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温补脾阳,行气消积
用料
牛肉 | 250克 |
洋葱 | 50个 |
陈皮 | 1/3个 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
陈皮洋葱焖牛肉的做法
将各物洗净,牛肉切丝,加入生抽、淀粉、精盐、白砂糖抓匀,腌制10-15分钟。洋葱及陈皮切丝,锅内放适量油,将牛肉煸炒至变色,捞出。锅内放适量油。加入洋葱丝,煸炒至洋葱变软,加入炒好的牛肉丝及陈皮丝。适度翻炒,加入半碗清水,盖上锅盖焖煮至收干汤汁即可。
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