湘味小炒—小炒猪肝
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![湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图]( "湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图")
用料
| 青椒 | 3个 |
| 小米椒 | 二十个 |
| 蒜 | 八瓣 |
| 姜 | 半个 |
| 猪肝 | 300克 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
湘味小炒—小炒猪肝的做法
锅热倒油，油多一点。大火炒猪肝变色，出锅备用。
![湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第2张]( "湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第2张")
油留锅里，加蒜煸炒出香味。放青红辣椒炒至断生
![湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第3张]( "湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第3张")
然后放入猪肝，加盐，鸡精，生抽，老抽。调味翻炒均匀后即可出锅（有青蒜的起锅前放点更香，我忘记放了₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎）
![湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第4张]( "湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第4张")
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![湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第5张]( "湘味小炒—小炒猪肝的做法步骤图 第5张")
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