蔬菜盲盒自由 | 西蓝花鸡蛋早餐肠的快手荤素配

hello大家好，又到了每周五的米池菜谱时间。
之前很多朋友在后台跟我留言说，米池每周菜谱解决了大家每周“吃什么”的大问题，毕竟一日三餐说起来简单，但想要餐餐吃出新意，又不增加日常负担，还是很需要一些生活智慧的。
前几天我看到一条新闻，说有家菜铺推出了一项很有创意的销售方式——菜品盲盒。顾名思义，就是由店家按照2-3人份的菜品进行荤素搭配后，按照固定价格销售。这样购买盲盒的人，既可以获得适量的烹饪素材，又可以减少挑选菜品的纠结，还能有一些“开盲盒”的惊喜感。
于是我也在思考，有没有更简单又日常的荤素菜品可以分享给大家，于是就有了今天和大家分享的这道快手荤素菜。
其实做菜的成就感不止来自于昂贵的食材和繁复的烹饪手法，其实把日常的菜品制作变成惊喜才是“大厨”的终极奥义。

用料  

蔬菜盲盒自由 | 西蓝花鸡蛋早餐肠的快手荤素配的做法  

1. 准备食材。

2. 西兰花掰成小块冲洗干净后放入沸水里烫一分钟捞出待用，早餐肠切斜刀小段。

3. 大蒜切片。

4. 打一个鸡蛋。

5. 热锅热油放入打散的鸡蛋快速翻炒后盛出待用。

6. 锅内余油放入大蒜翻炒出香味。

7. 加香肠和西兰花。

8. 加胡椒盐、生抽一起翻炒。

9. 倒入炒好的鸡蛋。

10. 淋上麻油一起翻炒均匀出锅。

11. 装盘。