蔬菜鸡蛋拌面 快手早餐
来源：菜肴屋 阅读：3.1W 次
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冷冻蔬菜粒 | 半个手掌 |
| 番茄 | 中等大小的 半个 |
| 干面条 | 1人份 |
| 生抽 | 一勺 |
| 盐 | |
| 炒好的肉末 | |
| 葱花 | 一小撮 |
| 橄榄油 | 一勺 |
蔬菜鸡蛋拌面 快手早餐的做法
先做面条
水烧开后 放入干面条 等面条软了立即捞起 大概下水1-2分钟就会软 然后过冷水直到面条冷却 放入蒸锅 蒸熟拿出面条加一勺橄榄油 拌匀后晾在旁边 有条件的可以把面条摊平了晾
再做炒酱
需要先把番茄切丁 打好盐和两个鸡蛋
热锅 热油 放鸡蛋 炒散 放在旁边 再热锅热油 放冷冻蔬菜粒 冰化水后 可以加入番茄 翻炒几下 加盐 等锅里水焯干 放入肉末鸡蛋 炒几下 关火把炒的酱放到面上 加一勺生抽
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