干炸耦盒

我本人是炒鸡爱吃藕的，不管是卤的炒的凉拌的炸的还是煮火锅的都超爱。所以今天要和大家分享的是炸藕夹，真的是好吃到哭，香酥脆，满口留香，不管是蘸番茄酱、撒上椒盐还是辣椒面都让人欲罢不能。虽然说油炸货热量高，但是架不住好吃啊，忍不住啊忍不住！

用料  

干炸耦盒的做法  

1. 准备好莲藕、肉末、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、十三香、花椒粉、辣椒粉

2. 肉末中加料酒、蚝油、盐、十三香、蒜片、鸡蛋腌制半小时

3. 莲藕切片泡水。把边角料切成碎末拌到肉馅里。

4. 面粉和淀粉加点水搅拌成面糊状，加入辣椒粉和花椒粉，放少许盐搅拌均匀。

5. 把腌好的肉馅放到藕片上，再放另一片按紧，在面糊里滚一滚。

6. 油温五成热时下锅小火慢炸，一面定型后就翻面继续炸至两面金黄捞出控油

7. 开大火油温升高放入复炸一次就可以了。

8. 非常的好吃

9. 感兴趣的试试吧

10. 味道不错