香辣耦片
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用料
| 个 |
耦 | 500克 |
食用油 | 50克 |
生抽蚝油各4勺 | |
花椒粉 | 5克 |
白芝麻 | 5克 |
醋 | 3勺 |
姜 蒜 | 各20克 |
辣椒红油 | 50克 |
五香辣椒粘 | 40克 |
香辣耦片的做法
将藕洗干净,切成薄片
把水烧开以后把切好的藕片放锅里面煮开,捞出用冷水浸泡至冷却,把蒜和姜切成碎粒, 把白芝麻炒熟备用
藕片冷却后把切好的蒜蓉,姜蓉,白芝麻,花椒粉,五香辣椒粉,放入藕片里,用不锈钢锅将油烧热浇在以上的调料上面,加生抽,蚝油,醋,辣椒红油搅拌均匀就可食用
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